Szerző Téma: Idegen népek kultúrája  (Megtekintve 3021 alkalommal)

0 Felhasználó és 2 vendég van a témában

Nem elérhető piros

  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 1403
  • másé a főszerep:-)))
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #15 Dátum: 2009 április 03, 10:13:49 pm »
Na. Ismertek más kultúrákból álom-befolyásoló szokásokat? Vagy álommagyarázási szokásokat? Ki milyen fontosságot tulajdonit az álomnak?
Az a helyzet, hogy szeretlek titeket (is) ;)

Nem elérhető Kata

  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 1378
    • mantra
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #16 Dátum: 2009 április 03, 10:19:34 pm »
részemről nagyon fontosnak tartom.
érdemes foglalkozni az álomfejtéssel. pláne a visszatérő álmokkal. ezek meg nem oldott problémákat jelentenek és addig "élvezhetjük" őket, míg pontot nem teszünk a végére.
de nem mind álom, ami annak tűnik... vannak nagyon élethű álomszerű történések is, amikor a lélek kóricál ide-oda. ezek az élmények vagy nagyon erősen megmaradnak a tudatunkban, vagy egyáltalán nem is emlékszünk rájuk.

Nem elérhető El Barto

  • Kloss Lorand
  • Adminisztrátor
  • Rezidens
  • *****
  • Hozzászólások: 5688
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #17 Dátum: 2009 április 04, 03:40:01 am »
Ilyenkor veszem eszre hogy hatarolt az eszem mert persze szerintem marhasag...

igy tanul az ember...
Egyszer azt gondoltam , hogy tevedtem de akkor kivetelesen nem volt igazam...

Nem elérhető Kata

  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 1378
    • mantra
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #18 Dátum: 2009 április 04, 10:17:39 am »

Nem elérhető P.Laci

  • P.Laci
  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 4029
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #19 Dátum: 2009 április 04, 11:07:04 am »
részemről nagyon fontosnak tartom.
érdemes foglalkozni az álomfejtéssel. pláne a visszatérő álmokkal. ezek meg nem oldott problémákat jelentenek és addig "élvezhetjük" őket, míg pontot nem teszünk a végére.
de nem mind álom, ami annak tűnik... vannak nagyon élethű álomszerű történések is, amikor a lélek kóricál ide-oda. ezek az élmények vagy nagyon erősen megmaradnak a tudatunkban, vagy egyáltalán nem is emlékszünk rájuk.

azt hiszem Krúdy-nak van a Nagy Álmoskönyve...

Nem elérhető piros

  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 1403
  • másé a főszerep:-)))
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #20 Dátum: 2009 április 04, 11:39:00 pm »
részemről nagyon fontosnak tartom.
érdemes foglalkozni az álomfejtéssel. pláne a visszatérő álmokkal. ezek meg nem oldott problémákat jelentenek és addig "élvezhetjük" őket, míg pontot nem teszünk a végére.
de nem mind álom, ami annak tűnik... vannak nagyon élethű álomszerű történések is, amikor a lélek kóricál ide-oda. ezek az élmények vagy nagyon erősen megmaradnak a tudatunkban, vagy egyáltalán nem is emlékszünk rájuk.
Ilyenkor veszem eszre hogy hatarolt az eszem mert persze szerintem marhasag...

igy tanul az ember...
Szerintem, Lóri, ez csak egy másik kultúra  :) Szépen összemosva egy kis nyugati gyakorlatiasság egy kis keleti misztikussággal. És szerintem érdekes, ha nem is hiszek benne. Tudom, hogy aki hisz benne, azzal megtörténik - és abből azt a tanulságot vonom le, hogy ez egy olyan dolog, amit csak az "lát", aki látni akarja. Én nem, de azért még lehet szép   :D
Az a helyzet, hogy szeretlek titeket (is) ;)

Nem elérhető Kata

  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 1378
    • mantra
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #21 Dátum: 2009 április 05, 11:19:06 am »
csak az "lát", aki látni akarja.

ha a lakásodban megmagyarázhatatlan tevékenység üti fel a fejét, amit nem értessz, de a frászt hozza rád, azért csak elgondolkodsz, hogy ugyan nem hiszel az ilyesmiben, de ettől függetlenül létezik.
gondolok itt a poltergeis tevékenységre.
aztán, ha az elveiddel ellentétben szellemekkel foglalkozó embert hívsz, hogy megszabadítson a kellemetlen látogatótól, azért csak átértékeled az eddigi szemléletedet...
az álomtörténések is ilyenek. nem kell bennük hinni, attól még léteznek.

Nem elérhető piros

  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 1403
  • másé a főszerep:-)))
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #22 Dátum: 2009 április 05, 12:15:02 pm »
Az a helyzet, Kata, hogy az én lakásomban sosem történik semmi olyan, aminek nem ismerem a magyarázatát... Max a lányom hisztizik "ok nélkül", de gondolom, azért a maga rendszerében megvan rá az oka neki is, ha nem is értem én :)
Az a helyzet, hogy szeretlek titeket (is) ;)

Nem elérhető Kata

  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 1378
    • mantra
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #23 Dátum: 2009 április 05, 12:34:32 pm »
nem tisztem meggyőzni téged Piros) nem is szeretném. csupán a saját véleményem adom elő  :)

"Több dolgok vannak földön és égen, Horatio, mintsem bölcselmetek álmodni képes."
(Shakespeare)

tudott valamit az öreg) és nem csak ő.

Nem elérhető P.Laci

  • P.Laci
  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 4029
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #24 Dátum: 2009 április 05, 01:57:57 pm »
Erről jut eszembe, emlékszem, gyerekkoromba mesélték, ha valaki meghalt, temetése után sót és lisztet hagytak az asztalon éjszakára,és állitólag nagyjából mindig nyomott hagyott a hazajárólélek...

Nem elérhető Kata

  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 1378
    • mantra
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #25 Dátum: 2009 április 05, 03:11:17 pm »
Erdélyben nagy hagyománya van a spirituális dolgoknak. és mint ilyen, volt valami alapja minden szokásnak.

Nem elérhető P.Laci

  • P.Laci
  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 4029
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #26 Dátum: 2009 április 05, 03:29:35 pm »
Erdélyben nagy hagyománya van a spirituális dolgoknak. és mint ilyen, volt valami alapja minden szokásnak.

de érdekes, hogy az ilyesmik a katolikus, és ortodox vidékeken "népszerűek"...

Protenstáns vidékeken, egy kicsit furcsán néznek,  :idiot2: , ha ilyesmiket mondasz...

Nem elérhető P.Laci

  • P.Laci
  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 4029
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #27 Dátum: 2009 április 05, 03:31:45 pm »
vagy vegyünk egy román vidéket...

ha üres vederrel mész az uton, képesek agyonütni az embert...mert nem lesz szerencséjük...

apropó
nyitok egy topikot : babolnák, hiedelmek

Nem elérhető P.Laci

  • P.Laci
  • Rezidens
  • ******
  • Hozzászólások: 4029
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #28 Dátum: 2009 Szeptember 08, 09:03:46 pm »
http://www.uh.ro/itthon/muvelodes/207-ay

azt hiszem, hogy érdemes egy kicsit kinézni a "szomszédba" is

Írta: Lőrinci Réka      
2009. szeptember 07. hétfő, 12:30
Régészti ínyencségek, izgalmas installációk, korszerű felszerelés – így lehetne tömören jellemezni a nemrég megnyílt keresztúri állandó tárlatot.

Székelykeresztúr 550. éves évfordulója alkalmából készült az Évezredek a Nagy-Küküllő felső folyása mentén című kiállítás. „Látványosságra, sokszínűségre törekedtünk, leleteinkre fektettük a hangsúlyt, viszont több szemléltető anyagot és történelmi útmutatót is készítettünk” – számolt be Körösfői Zsolt, a Molnár István Múzeum igazgatója.


A csehétfalvi dák ezüstkincslelet tárlója: karkötők, karspirálok, tömör nyakpántok és fibulák (ruhakapcsok).

És valóban, a kiállító termek falai világosabb színárnyalatokkal kellemes hatást keltenek, az igényes fénytechnika pedig a leletekre tereli a látogató figyelmét. A tárgymutatók elhelyezését frappánsan megoldották: nem raktak feliratokat, sem számokat, minden ami a látnivalóra vonatkozik a tárlók melletti tárgylistákon olvasható magyar, román és angol nyelven.

A szemléltetés kedvéért installációkat is létrehoztak. Az eredetihez hasonlóan rendezték el például az 1971-ben feltárt kettes számú női gótsírt ékszerekkel, edényekkel és egyéb tárgyakkal együtt. Kiállították installációba a Keresztúr központjában talált középkori kút fabélését, illetve egy rekonstruált 15. századi csempekályhát.



A rugonfalvi papilak kertjében 1971-ben két gót sírt is feltártak, 2007-ben pedig rábukkantak a harmadikra. Érdekesség: mindhárom alkalommal női csontvázat találtak.

Kérésünkre az igazgató egy rögtönzött tárlatbemutatót tartott. Mint megtudtuk, a régészeti anyagok nagy többsége Székelykeresztúrról, illetve keresztúrszék környékéről származnak. Ezek az új-kőkortól a későközépkorig terjedőleg mutatnak be egy-egy részletet a vidék történelméből. A leleltek nem kizárólag ásatások helyszínéről kerültek a múzeumba, egy részük adományként vagy az unitárius gimnázium gyűjteményéből érkeztek.

A tárlat 140 négyzetméteren fekszik. A múzeumból négyen dolgoztak a kiállításon, munkájukat viszont külső személyek segítették: restaurátorok és önkéntesek is.

A látogatók nyolc kisebb termen áthaladva szemlélhetik meg a tárgyakat: öt termet a régészet, kettőt a várostörténet foglal el, köztük pedig átmenetet képez a Matskási-család kriptájának halotti ruháit tartalmazó terem.


Rálátás a Matskási-család néhány tagjának halotti ruháit tartalmazó teremére, amely átmenetet képez a régészeti és várostörténeti kiállítás között.

Az első teremben őskori leletek találhatók a neolitikumtól kezdődően a rézkoron és bronzkoron át, a koravaskorral bezárólag. Ezt követi a római és népvándorlási időszak régészti hagyatéka. A harmadik helyiségtől kezdődően látható tárgyak a magyar nép megjelenéséhez köthető térségünkben.

A keresztúri múzeum legjellemzőbb és legértékesebb régészeti anyagait – középkori kályhacsempék elemeit – a negyedik teremben helyezték el.


Körösfői Zsolt, a keresztúri múzeum igazgatója

Az ötödik szobában egy rövid dokumentumfilm tekinthető meg, ami a keresztúrszéki régészeti kutatásokról illetve várostörténetről tájékoztatja a vendéget. „Itt azt a különleges dolgot szerettem volna bemutatni, hogy ilyen kis városban, mint Székelykeresztúr, több mint fél évszázados régészeti kutatást tudunk magunk mögött. Nagyon sok településen még múzeum sincs, nemhogy régészeti múlt” – mondta az igazgató.

A várostörténeti rész összeállításánál a szervezők tudták, hogy több száz évet nem lehet bemutatni két teremben, éppen ezért egy nemesi család és egy kiemelkedő személy köré építkeztek. Az első helyiség a Gyárfás családhoz köthető tárgyakat és képeket mutatja be.



A 19. század közepét idéző enteriőr, szobabelső részlet: biedermeier asztal, szék és ruhásszekrény.

A kiállítás utolsó termében egy 20. századelős fotóműtermet alakítottak ki.



Nagy Béla keresztúri fényképész eredeti műtermi gépe.



Nagysolymosi népviseletbe öltözött fiatal pár, háttérben pedig ugyancsak nagysolymosi ünneplőbe öltözött Nagy Béla által 1942-ben lefotózott pár.


Tárlatvezetés után Körösfői beszámolt közeljövőbeli terveikről is: „Ahogy az iskola megkezdődik, múzeumpedagógia foglalkozásokat akarunk indítani. Elsősorban a történelemtanárok közreműködésével szeretnénk a múzeumlátogatást beépíteni a tanórák keretébe.”
Másik fontos céljuk, felfrissíteni az alapkiállításokat, hogy ne csak a városba érkező turisták érdeklődjenek a múzeum iránt, hanem a helybéliek is.

Mindehhez sok sikert kívánunk!

Nem elérhető Andy

  • Egyed András István
  • Adminisztrátor
  • Rezidens
  • *****
  • Hozzászólások: 3436
  • KVSC 1907
Re: Idegen népek kultúrája
« Válasz #29 Dátum: 2010 Január 14, 09:36:12 pm »
Titokban tartott örmény recept

Nyelvében nem, de hitében él még az örménység Gyergyószentmiklóson. Azon nemzet, mely meghatározó szerepet tö­tött be Gyergyószentmiklós várossá válásában, a főtér arculatának kialakításában, s örményekről beszélnek a Márton Áron utca házai is, melyet egykoron csak örmény sorként emlegettek.
A Gyergyószentmiklóson megtelepedett örménységnek – melynek legidősebb, tiszta örmény tagja a 98. éves Hegyesi Alíz néni – egyéb hagyatéka is van, a székely konyhákban ma is készül az a laskaleves, melynek egyedi zamatát az örmény ízesítő, a hurut adja meg.
Nem kis munka a hurutkészítés, bár alapanyagát csupán tej és zöldpetrezselyem adja, s hogy manapság is készítik, annak oka, hogy a tejnek se ára, se gazdája, a hurutért pedig akár Svájcból is hazaüzennek: ismerősöktől küldjünk vagy tíz-húsz darabot pakkban.
Amiből a sok is kevés
Ha karácsony, húsvét vagy pünkösd közeledik, az örmény gyökereire adó családoknál erős húsleves fő a fazékba. Különleges betét kerül belé: a vékonyra nyújtott laskatésztát nem nagyobb, mint négy négyzetcentiméteres kockára vágják, s minden négyzetecske közepébe egy borsószemnél kisebb, péppé őrölt, sózott-borsozott hús kerül. Aztán a csomag félbe hajtva, mutatóujj hegyén kúpos sipkácska alakúra csavarva, s kész van az ángádzsábur, melyből egyetlen személy számára is kevés a tíz darab. A hússal töltött tészta aztán a húslevesbe kerül, hozzá pedig sok tejföllel elsodort hurut dukál, így tanított Hegyesi Aliz néni az örmények ünnepi eledele, az ángádzsábur-leves elkészítésére.
Sokan mondják, kár ennyit bíbelődni, s ha házilaska s húsgombóc kerül a hurutos lébe, az sem megvetendő. Valóban, csak ezt a receptet tartják titokban, s csak olyanoknak kínálják, akik sosem ettek igazi ángádzsáburt.
Viszont a székelyek hurutos levese megér egy nagymisét. Az örményektől eltanult hurutkészítésnek egyre nagyobb divatja kezd lenni, s az étel, mely régen hetente legalább egyszer az asztalra került, ma is az étlapon van. A hurutot ki piacon, ki háztól vásárolja, s a készítők büszkék főzőtudományukra. Ki nem iktatnák a hosszas munkafolyamatot, hiszen a rézüst még megvan a nagymamától, a petrezselyemzöldet megtermi a kert, a tejet pedig, amit a tehén ad, úgyis egyre nehezebb pénzzé tenni.
Mindenki másképp csinálja
A város felső felében hurutkészítőkhöz látogattunk el. A recept nagyjából talál, az íz mégis mindenhol egyedi.
– Felfőzöm a tejet, lefölezem, sovány tejföllel beoltom. Úgy nyolc liter kerül a befőttesüvegbe, s ha egyszerre nem telik meg, utánatöltök, a végén pedig kicsi főtlen tejet adok hozzá. Hat hétig kevergetem, érlelem, lehetőleg egyforma meleg levegőn, mert különben megkeseredhet, s akkor el kell önteni. Hat hét után a kifőzés a teendő. Rézüstbe kerül, minden liter tejhez egy marék szárított petrezselymet számítunk, s kevergetjük, hogy oda ne kapjon. Aztán vagy két óra múlva mintát veszünk, és ha jó az állaga, már csak kúp alakúra kell formálni, mint a kicsi mereklyéket – magyarázza Lukács Erzsébet. A családban nemcsak ő, sógorasszonya is hurutgyártó, szülőktől maradt rájuk a tudás.
Alig pár házzal odébb, Madaras Irma néni épp most végez a „mereklyézéssel” – kifőtt a hurut, veje kavargatta, míg készült, most lányával kiformálták.
– Nálunk mindig érik a tej, az én anyámtól tanultam. Nagy családunk volt, hetente egyszer biztos, hogy hurutos laskaleves került az asztalra. Ha volt egy húsos csont, jó, ha nem, az került a fazékba, ami a kertben megtermett: murok, pityóka… nyújtottunk egy laskát, szélesre vágtuk, s aztán szárított hirip is mindig volt a háznál, azt tettük bele, a végén pedig hurutot s tejfölt. Tej is mindig volt, mert ugye tehén volt a háznál – mondja Irma néni
Tehén most is van, több is – igaz, már nem látják az állattartás értelmét. A tejből sajtot, ordát, sőt köménymagos olvasztott sajtot is készít a háziasszony, a többiből pedig, hogy kárba ne menjen, ízes hurut lesz… áldják is érte az örményeket.
Éttermi hiánycikk
Minden bizonnyal Gyergyóban él a legtöbb hurutkészítő, s az sem túlzás, hogy innen pár kilométerre vannak helyek, ahol még hírét sem hallották az örmény konyharemeknek. Csodájára járhatnának az emberek, akár gasztroturizmus része is lehetne a hurutfőzés, leveskóstolás…
Hát ezért furcsa, hogy a felszegi asszonyságoktól búcsúzva, a gyergyói vendéglátókat gondolatban végigpásztázva sehol sem rémlik, hogy hurutos levest vagy ángádzsáburt láttam volna étlapjukon. Pedig, ha belegondolunk, akár válságmenü is lehetne… az örmények igazán jó kereskedők hírében álltak.

Balázs Katalin
Hargita Népe